Eredeti Langalló Recept

Ami az olaszoknak a pizza, az nekünk a kenyérlángos. Alapja egyszerű kenyértészta, amiből hajdan, a kenyérsütés napján lepényt is sütöttek, így duplán kihasználva a jóféle kelt tésztát. Valamikor régen, amikor még nem boltban vették őseink a kenyeret, hetente egyszer sütötték, mert nagy munka volt kellően befűteni a kemencét. A bedagasztott és megkelt tésztából ilyenkor lecsippentettek egy jókora darabot, és míg hátul a kenyér sült, addig az első részen lepénynek ellapogatva, mindenféle jóval megrakva sütöttek belőle lángos. Máshol langallót vagy töki pompost – de mind ugyanazt az ételt jelentette. Ma, amikor már kevesen sütünk kenyeret, ritkábban készül pompos is, illetve ha mégis, akkor vagy egyiket, vagy másikat sütjük. Pedig nem ördöngösség ám a kelt tészta, ha van egy kis időnk kellően megkeleszteni a tésztát, hogy könnyű legyen majd a belseje, a külseje pedig ropogós, akkor nagyon is érdemes nekiállni, mert sokkal kiadósabb és finomabb, mint ha valamelyik fesztiválon vagy vásáron fizetnénk érte kisebb vagyonokat – érthetetlen módon ugyanis aranyáron árulják ezt az egyszerű ételt tapasztalatunk szerint.

1. Sajtos tejfölös kenyérlángos (langalló) receptje | Magyar Őstermelői Termékek
2. Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló) - Finom ételek, olcsó receptek
3. Az igazi hagyományos kenyérlángos recept

Sajtos tejfölös kenyérlángos (langalló) receptje | Magyar Őstermelői Termékek

Ha jól összepirult, ráöntjük a tejföl t, és 1 percig főzzük. A sütőt előmelegítjük 250 fokra. Amíg melegszik a sütő, előveszünk egy tepsit, és az egyik különválasztott tésztát a gyúródeszka közepére tesszük, kinyújtjuk a tepsi méretére, és kb. 1, 5 cm vastagra. Rátesszük a tepsire, és az előmelegített sütőben 5 perc alatt elősütjük, majd kivesszük, és rákenjük a tejföl ös mártást, ízlés szerint kolbászt, sonkát, szalonnát és sajtot teszünk rá. Betesszük a sütőbe, és 250 fokon 5 percig sütjük. Így járunk el a másik két rész tésztával is. TÖKI POMPOS (LANGALLÓ VAGY KENYÉRLÁNGOS) TÖKI POMPOS (KRUMPLIS KENYÉRLÁNGOS) Megjegyzés Egy kicsit időigényes, de megéri a fáradtságot. Kb. 1500-2000 Ft-ból kijön a 3 tepsi, ebbe benne van a villanysütő áramfogyasztási költsége is. A 3 tepsi kb. 18 személynek elég. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek

Finom, pár napig is puha marad. Akármilyen finomságot tehetünk rá, hagyma, sonka, sajt, ki mivel szereti. Hozzávalók 1-2 db burgonyát pucolunk, apróra vágjuk, víz éppen ellepje, megfőzzük. Kiszedjük, áttörjük. 2 dl főzővize is kell. Tésztát dagasztunk: 50 dkg liszt, 3 evő, 1 teásk. só, főtt krumpli, főzővize, 2dkg szárított élesztő. Elkészítés Jól összedolgozzuk. Duplájára kelesztjük. (Én 2-be szedem a tésztát és 2 tepsit készítek. Normál gázsütő tepsibe) Nagy tepsit sütőpapírral kibélelek, vagy a tepsit kikenem, kinyújtom a tésztát, vagy kihúzkodom, belenyomkodom, elterítem. Rá a tésztára ízlés szerint rakhatok: 1 tejfölt elkenek a tésztán, 1 fokhagymát ráreszelek, borsot rá, lila hagymát szeletelek apróra, rárakom, tehetek rá kicsire vágott szalonnát /5 dkg/vagy kolbászt/10 dkg/ ízlés szerint megsózom. Sütőbe 50 C – on 20 percig középen, 200 fokon20 perc alatt készre pirosra sütöm. Végén tehetek rá reszelt sajtot. Gabriella Dér-Hibó receptje!

Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló) - Finom ételek, olcsó receptek

Tedd bele a tálba a tésztát, és takard le egy konyharuhával, majd tedd meleg helyre (ha más nincs, én be szoktam gyújtani a sütőt pár másodpercre míg kellemes meleg nem lesz benn, és oda teszem). A tésztát most hagyni kell kelni, kb 1 órát. Ez idő alatt elkészítheted a feltétet. Ehhez bacont, vagy szalonnát kockázz fel apró darabokra, és serpenyőben süsd ki belőle a zsírt. Ezt a lépést sok recept kihagyja, de az én tapasztalatom az, hogy ha nyersen teszed a tésztára a szalonnát, az nagyon zsíros lesz. Egy nagy poharas tejfölbe nyomj bele 2-3 gerezd fokhagymát, egy kis sót és borsot ízlés szerint, valamint kockázz fel ízlés szerint vöröshagymát. Ha elkészült a tészta, és szép nagyra dagadt, még egyszer finoman gyúrd át, majd nyújtsd ki ujjnyi vékonyra, és tedd tepsibe. Kend meg a fűszerezett tejföllel, szórd rá a nyers hagymát és a kisütött szalonnát, majd a tetejére tegyél reszelt sajtot ízlés szerint, és már mehet is az előmelegített sütőbe (vagy kemencébe:)). Süsd addig, míg a tetején a sajt el nem kezd barnulni!

Az igazi hagyományos kenyérlángos recept

• Ricinusolajos hajpakolás az egészséges hajkoronáért - szabolcsihir.hu
• Az elet izei videa
• Kenyérlángos (langalló) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
• Olasz kávé választék - Kávé Diszkont
• Zimány Lindán röhög a fél ország! Ezek a képek készültek róla és kedveséről - Hazai sztár | Femina
• Fül orr gége debrecen
• Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló) - Finom ételek, olcsó receptek
• P-F MARCIPÁN FIG. JÁRMŰ,VICCES 95-125 G - Békás Kft. webáruház
• Langalló recept Napocska80 konyhájából - Magyar Őstermelői ... | Magyar Őstermelői Termékek
• Dohánybolt Budapest, nemzeti dohánybolt térkép és trafik lista

Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 2-3 db héjában főtt krumpli 1 teáskanál só Feltét: 20 dkg darabolt bacon szalonna 4 gerezd fokhagyma 1 fej lila hagyma 1 nagy tejföl (330 g) 15-20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet tálba tesszük, rámorzsoljuk az élesztőt, a főtt, áttört krumplit. Elkezdjük gyúrni a krumpli főzővizéből annyit adunk hozzá, hogy összeálljon, jól kidagasztjuk. Letakarva a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tepsibe tesszük. A zúzott fokhagymát a tejfölbe keverjük, az egészet rákenjük a tésztára, rászórjuk a bacont, a laskára vágott lila hagymát. 200 C-on 25 pecig sütjük, majd rátesszük a reszelt sajtot, még 15 percig sütjük. Trükkök, tippek, praktikák: Ezt a mennyiséget 32X39-es tepsiben sütöttem. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése

Azt követően lisztezett felületen nyújtsd ki egy centisre a tésztát, majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe. A tejfölt keverd össze a fokhagymával, és kend meg vele a tészta tetejét. Süsd előmelegített sütőben, 180 fokon öt percig. Utána vedd ki, szórd meg előre megpirított szalonnadarabokkal, szeletelt lilahagymával, reszelt sajttal, és 25-30 perc alatt süsd szép pirosra.

Az ország legjobb szakács képzéséért kattints a képre! Tetszett a recept? Szeretnél ilyen különleges finomságokat, vagy klasszikus ételeket is profi szinten készíteni? Ha érdekel a szakácsmesterség, ne habozz tovább, iratkozz be az EFEB Szakács tanfolyamára, ahol nagyszerű szakemberek várják, hogy átadhassák tudásuk legjavát! A tanfolyamról érdeklődhetsz IDE kattintva. Kezdj új életet egy olyan szakmában, amelyet igazán élvezel – és többé egy napot sem kell dolgoznod! ;)

• Édes élet emilio és tina